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De este bacon puedes comer todo el que quieras

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De este bacon puedes comer todo el que quieras

¿Te encanta el bacon pero intentas no comer demasiado? Normal, siendo pura grasa de cerdo, es probablemente el alimento menos saludable que existe. O quizá no tanto, pero seguramente sí el que tiene una mayor desproporción entre sabroso y sano.

Recientemente se ha descubierto un vegetal, una alga marina para ser exactos, que una vez frita sabe exactamente igual que el bacon. Y no sólo eso, sino que además visualmente tiene la misma apariencia que el bacon. El nombre de esta alga es «dulse» (no, no es dulce, es salada evidentemente) y la buena noticia es que, a diferencia del bacon, es 100% nutritiva y saludable, siendo una gran fuente de proteínas vegetales y de vitamina B12.

¿Que detestas las algas? ¿Qué más da? Ni se ven como algas ni tienen sabor a algas. Parece bacon, sabe a bacon, pero no es bacon… es mucho mejor.

Juzga tú mismo su apariencia:


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